Invitan a celebrar el Día del Pozol Tuxtleco

Vendedoras de pozol de diversos mercados públicos estarán ofreciendo este viernes de forma gratuita la tradicional bebida, en un horario de 12 a 1 de la tarde. 

Ainer González / Divulgar

A menear la jícara, porque este viernes 18 de marzo se celebra por quinto año consecutivo el Día del Pozol Tuxtleco.

Virginia Morales, pozolera en Tuxtla Gutiérrez, dio a conocer que por cinco años seguidos, diversos establecimientos, incluídos los puestos de pozol de los mercados de la ciudad, estarán celebrando el Día del Pozol Tuxtleco.

En el caso de los —diversos— mercados de Tuxtla Gutiérrez, destacó que las y los vendedores de pozol estarán ofreciendo de manera gratuita la tradicional bebida, esto durante un horario de 12:00 a 1:00 de la tarde. 

Esta celebración, mencionó que tiene como finalidad el continuar fomentando el consumo de esta bebida, que además, resaltó que ayuda a la economía de las familias y personas que se dedican a la venta de los alimentos tradicionales. 

“Invitamos al público todos los días no sólo el 18 de marzo… el viernes, se regala una hora de pozol de 12 a 1, ese es cuando viene toda la gente, el público a disfrutar de un rico pozol”, invitó.

Son mujeres quienes en su mayoría se dedican a la preparación de esta típica bebida, sus jornadas inician desde las primeras horas de la madrugada para comenzar sus ventas a partir de las 6 de la mañana. La mayoría de ellas ha dedicado gran parte de su vida a este trabajo, el cual les ha dejado muchas satisfacciones pues de esta manera pueden solventar gastos familiares, darles estudio a sus hijos e incluso ser el único sustento para sus familias, al ser jefas del hogar.